物心ついたころから、抹茶の好きな私。
お抹茶(飲み物)は勿論、抹茶を使った甘味も大好きです。
因みに、学生時代に6年間、お茶を習っていたこともあります(学校茶道です)。
その中で、今回、記事に選んだのは抹茶パフェ。
パフェとしての甘さ×抹茶のほろ苦さ、
食欲をそそる背の高さ・ボリューム×どこかほっとする抹茶色と、
味も見た目も楽しめる逸品と、感じています。
そんな数々の逸品の一部をご紹介します！
まずは、私にとっての王道の抹茶パフェ。
茶寮都路里さん
お次は、抹茶がふんだんに使われた、贅沢な抹茶パフェ。
上林春松さん
色鮮やかで可愛らしい抹茶パフェもあれば、
季の音さん
スタイリッシュな抹茶パフェもあります。
伊藤久右衛門さん
コンパクトにまとまった抹茶パフェも良いものです。
鶴屋吉信さん
見ていると、落ち着く抹茶パフェもあります。
そうかと思えば、平らに、横長に盛り付けられた、楽しげな抹茶パフェも。
憩岩井さん
このように、抹茶パフェを食べ歩いておりますが、一つ一つに個性があります。
これこそが抹茶パフェの魅力かもしれません。
今後とも、抹茶パフェライフを楽しみ、紹介していこうと思います！
